Американски палачинки с мед за закуска

Отдавна искам да приготвя тази рецепта. палачинки или американски палачинки, но до този уикенд винаги е бил понижен за други След като ги изпробвам, не се съмнявам, че ще ги повторя за закуска, придружени от пресни плодове, ядки или мед.

По-дебел от палачинките или креп, съставките на тези американски палачинки обаче не са толкова различни. Този сладък хляб обикновено съдържа мляко, яйца, брашно, мая, захар и масло. Този път ги придружавах мед и стафиди но възможните комбинации са много, те са лесни за адаптиране към различни вкусове. Опитайте ги.

Ingredientes

За 5 палачинки

• 200 гр. От брашно
• 200 гр. пълномаслено мляко
• 1 чаена лъжичка мая
• 1 huevo
• 1 супена лъжица захар
• 1 щипка сол
• Масло за намазване на тавата
• Miel
• Стафиди

Разработване

Разделяме белтъка и жълтъка на яйцето. Ясното, на което го победихме снежна точка. Когато върховете започнат да се оценяват, поръсете захарта и продължете да биете, за да завършите монтажа.

В купа смесваме брашното с маята, солта и яйцето. Бием докато добавяме млякото малко по малко, докато се постигне дебело тесто.

Включваме бялото монтирано към сместа с обгръщащи движения, помагайки ни с шпатула.

Поставяме a тиган на огън (в средата на огъня). Когато е горещо намазваме дъното с малко масло и след това изсипваме тенджера с тесто. Разстиламе го добре върху тигана и го оставяме да се готви за минута от тази страна. Обръщаме го и готвим от другата страна. Палачинките трябва да са с дебелина около 1 см.

Докато ги изваждаме от тигана, ги трупаме в чиния, за да се затоплят. В края поставяме орехче масло върху горната палачинка и поливаме с мед. Сервираме със стафиди.

Повече информация -Палачинки с ябълков компот, карнавален десерт

Повече информация за рецептата