Артишок в сос, много здравословно ястие. Вкусно различно ястие, ние винаги приготвяме варени или печени артишок, но те могат да бъдат направени по много начини, и те придружават много добре с много ястия. В сос са много добри и ако сложите малко лют червен пипер, ще са много добри.
Артишокът в сос е просто ястие, което може да се приготви за кратко време. Сега, когато са в най-добрия си сезон, е когато са добри и нежни. Така че трябва да се възползвате от сезона.
Артишок в сос
Автор: Монсе
Тип рецепта: входящ
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 4-6 артишок
- 2 ajos
- ½ чаена лъжичка сладък или лют червен пипер
- 2 супени лъжици доматен сос
- лимони
- Сол, масло и пипер
- Хапка: препечени бадеми и пържен хляб.
- магданоз
Preparación
- Първо ще почистим артишока.
- Ще премахнем най-твърдите листа от артишок, ще ги разтрием с половин лимон.
- Ще нарежем артишока на четвъртинки и ще ги сложим в купа с вода и няколко парчета лимон. Ако имате магданоз, ще сложим няколко клончета във водата.
- В тенджера сложете 2 супени лъжици олио, добавете каймата чесън, двете супени лъжици пържен домат, плисък лимонов сок и червения пипер, добавете артишока и чаша вода.
- Оставяме го да се готви, докато не видим, че артишокът е такъв. Ако остане много сухо, ще добавим малко вода.
- От друга страна приготвяме пикадата с шепа бадеми и парче пържен хляб.
- Ще го добавим към гювеча с малко накълцан магданоз, ще го оставим, докато сосът се сгъсти.
- Ще опитаме сол, ако ни харесва по-дебела или хапването не ни харесва, можем да добавим малко брашно, за да се сгъсти.
- Вече можем да ги обслужваме в източник.
- И готово за ядене !!!