Домашни хамбургери от телешко и свинско къри. Бургерите нямат много добра репутация, но истината е, че те не са лоши и още повече, ако ги приготвяме у дома, добавяме добри продукти и вие ги приготвяте с добро масло.
Винаги подготвяме чийзбургери, маруля и доматНо истината е, че те имат много разнообразие, тъй като могат да бъдат направени по безкрайни начини и с различни видове месо. Хамбургерите, които предлагам днес, са домашно говеждо и свинско месо и с докосване на къри, което придава много вкус на месото и те са много добри.
Домашни хамбургери от телешко и свинско къри
Автор: Монсе
Тип рецепта: входящи
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 500 гр. смесено месо, говеждо и свинско месо
- Карамфил от чесън 2
- магданоз
- Pimienta
- 1-2 белтъка
- 1-2 чаена лъжичка къри
- сол
- Зехтин
Preparación
- Първото нещо, което ще направим, е да почистим месото от мазнина, ние го нарязваме. Също така можем да помолим месаря да ни накълца месото.
- накълцайте чесъна и магданоза
- В месомелачка или робот добавяме месото, ако имаме смляно го слагаме в купа, добавяме чесъна, магданоза, малко сол, черен пипер и кърито, добавяме белтък и разбъркваме всичко заедно, ако виждаме, че остава сухо добавете още един белтък, за да стане по-сочен.
- След като се смеси добре, ще го оставим в хладилника за няколко часа, така че да поеме вкусовете.
- Когато отидем да ги готвим, ще вземем количество месо и ще оформим топка, ще ги сложим на масата и ще ги смажем, придавайки им формата на хамбургери.
- Поставяме тава, когато е горещо добавяме струя масло, ще поставяме хамбургерите 2-3 минути от всяка страна или докато бъдат готови по ваш вкус.
- Сега трябва само да ги сервираме придружени с малко зеленчуци или да приготвим хамбургери с хляб.
- И готово за ядене !!!