Картофена яхния със зеленчукова яхния

За много здравословен и топъл обяд За тези дни на прохладната есен, днес предлагам възможността да приготвите вкусна картофена яхния със зеленчукова яхния. Плоча, богата на витамини, хранителни вещества и Много енергия да се справят с ден за ден.

Морковите имат висока степен на Витамини B, C и D, напротив, зеленият фасул също е много хранителен, тъй като има малка калорична стойност и много минерали, като калий и калций.

Ingredientes

• 4-5 средни картофа.
• 1 голям морков.
• 300 г зелен фасул.
• 1/2 глава лук.
• Зехтин
• Бяло вино.
• Вода.
• Сол
• Мащерка.

Preparación

Преди всичко ще обелим картофи, след това ще ги измием и ще им намалим разочарованията. Трябва да направите разрез, при който се чува типичната сълза, така че по-късно картофите да освободят нишестето и бульонът да стане гъст. Ще ги поставим в бърза тенджера, за да се готвят с вода за 20 минути.

В същото време, ще готвим зеления фасул в саксия с вода за около 8-10 минути. Използвал съм замразени, но ако ги предпочитате от зеленчука много по-добре, резултатът е същият.

Освен това, ние ще нарежем лука добре нарязан, а моркова на малки кубчета. Тези две съставки ще бъдат поширани в тиган със зехтин. Когато са почти почти, ще добавим малко бяло вино и ще оставим алкохола да се редуцира за няколко минути, след което сваляме от огъня.

Когато картофите и фасулът са сварени, в a OLLA Ще сложим поширания морков и лук, отцедените картофи и зеления фасул. Покрийте с вода, добавете сол и мащерка и варете, докато бульонът малко се сгъсти.

Повече информация - Месна яхния с картофи, източник на енергия

Повече информация за рецептата

Време за подготовка 10 Minutos

Време за готвене 10 Minutos

Общо време 20 Minutos

Килокалории на порция 273