Крема от швейцарски манголд, много лесно за приготвяне ястие със зеленчуци и яйца. Бърза рецепта за приготвяне, идеална за лека и здравословна вечеря.
Не знам дали сте опитвали манголд в бъркан, тъй като манголд такъв не съм виждал много. Истината е, че са много добри и това е начин да се възползвате от тях. Понякога продават онези красиви букети от манголд и тъй като трябва да ги изядете веднага, трябва да намерите начини да ги изядете.
Приготвям ги вкъщи приготвени с картофи или червен пипер, Но тъй като имах много манголд с част от тях ги направих бъркани и истината е, че са добри, сигурна съм, че ще ви харесат много.
Крема от швейцарски манголд
Автор: Монсе
Тип рецепта: зеленчуци
Порции: 2
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 1 букет манголд
- 4 яйца
- Петрол
- сол
Preparación
- За да приготвим това бъркано ястие с манголд, първо ще измием много добре смления манголд и ще премахнем конците от багажника.
- Нарязваме листата и стволовете на манголда на малки парченца.
- Да сготвим манголд. Ако имате уред на пара ще ги сложим в тенджерата и той е отгоре на тенджера с малко вода, така ще ги задушим и не поемат толкова вода. Когато са сготвени изваждаме и запазваме.
- Слагаме няколко яйца в чиния, разбъркваме ги без да разбиваме, добавяме няколко сварен манголд и малко сол.
- Слагаме тава с малко олио, добавяме сместа от яйца и манголд. Разбъркваме и подсирваме, докато оставим както ни харесва. И отново повтаряме операцията, за да направим още една бъркалка с манголд.
- Можем да придружим това ястие с малко настъргано сирене, което му придава много добра нотка.
- И готово за ядене !!!