Крем от тиквички без картофи, топло и богато ястие. Много леко ястие с лъжица, идеално за приготвяне за вечеря или като предястие. Тиквичките са идеални за кремове и пюрета, те са най-популярният зеленчук за приготвяне на тези ястия.
Можем да направим тиквичките с други зеленчуци и да правим различни кремове, но ако харесвате вкуса й и искате да е по-лека, тази без картофи е много добра. За да му придам повече цвят и повече витамини, обикновено оставям малко кора, просто трябва да измием добре зеленчуците и да се възползваме от кожата, където отиват всичките му витамини, която се губи при обелване.
Крем от тиквички без картофи
Автор: Монсе
Тип рецепта: зеленчуци
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 1 килограм тиквички
- 1 Cebolla
- 3-4 сирена
- Петрол
- сол
Preparación
- За да направим крема от тиквички без картофи, ще започнем с измиване на тиквичките много добре, може да отстраним някои ленти от кожата, за да не остане цялата, тъй като понякога е много груба.
- Обелете и нарежете лука. Взимаме гювеча, в който ще варим зеленчуците, слагаме на огъня с няколко супени лъжици олио, добавяме нарязания лук, задушаваме малко.
- Нарежете тиквичките на филийки, добавете ги в тигана заедно с лука.
- Добавете малко вода, за да покрие зеленчуците. Оставете да се готви, докато зеленчуците омекнат. По средата на готвенето добавете сирената. Ако желаете, можете да добавите кубче бульон.
- Изваждаме зеленчуците и в купа натрошаваме добре зеленчуците, докато остане фин крем. Връщаме го обратно в тенджерата.
- Ако кремът е твърде гъст, добавете малко вода, опитайте и коригирайте солта.
- И готово за ядене !!!