Днес ви подготвяме една от онези прости рецепти, които могат да ви измъкнат от затруднено положение за нула време. Ястие с паста с обичайни съставки, което също се харесва на почти всички: Макарони с кайма и черни маслини. Смеете ли да ги опитате?
Тези макарони са истинско удоволствие. Може да ги приготвите с кайма от телешко, свинско или агнешко Ако търсите малко по-специално ястие. Или смесете няколко от тези меса по ваш вкус! Това ще бъде звездата на ястието, придружено от лук, няколко ивици черен пипер, малко домат и малко черни маслини.
Лично аз обичам всичко да има цвят в това ястие. Обичам да задушавам лука и чушките на доста силен огън и да готвя месото, докато придобие този тъмен цвят на изображението. някои двойно концентриран домат и концентриран месен бульон с карамфил за по-ароматния сос, но можете да ги пропуснете. Да започнем ли да готвим сега?
Рецептата
- 1 червен лук, смлян
- 1 зелена чушка, нарязана на филийки
- 1 жълта чушка, нарязана
- 12 маслини, нарязани
- 1 супена лъжица доматено пюре
- ½ чаша концентриран телешки бульон
- 250-300гр. мляно месо
- 160 гр. макарони
- сол
- Pimienta
- Зехтин
- Загряваме 3 супени лъжици олио в голям тиган и задушете лука за 5 минути, докато придобие цвят.
- След това добавете чушките и гответе още 5 минути на силен огън, като разбърквате често, за да покафенеят зеленчуците, но да не загорят.
- след това Добавяме каймата и подправете обилно със сол и черен пипер. Варим докато месото се свари и леко покафенее.
- След това, Добавяме домата и бульона, Разбъркваме и варим още няколко минути, за да се смеси всичко.
- Ние се възползвахме от този момент, за да поставим сварете макароните в обилно количество подсолена вода, като следвате инструкциите на производителя.
- Когато пастата е готова, отцедете я и я добавете заедно с нарязаните маслини в тигана. Разбъркваме и варим няколко минути на силен огън.
- Насладихме се на макарони с кайма и черни маслини.