Рецепта за риба Ротеня, типично ястие на Рота (Кадис)

Днес исках да ви представя много типично ястие от андалуската община Рота, провинция Кадис. Става въпрос за вашия смайващ риба ротеня, ООН pescado Страхотно придружено от много зеленчуци, за да придаде на тази рецепта здравословност.

Сега трябва да се грижите добре за себе си, да се храните здравословно и здрави за да запазим Tipito, тъй като скоро ще дойдат дните на плажа и плажните барове, където ние лежим на слънце, за да препечем, докато се отпускаме.

Ingredientes

• Няколко слабини.
• 1/2 глава лук.
• 1/2 червен пипер.
• 1/2 зелен пипер.
• 3 скилидки чесън
• 3 червени домата
• Зехтин
• Бяло вино.
• Млян черен пипер
• Мащерка.
• Сол
• Магданоз.

Preparación

Тази рецепта за риба Ротеня е много лесна за приготвяне, дори ако съдържа много съставки. Първо ще изрежем всички julienned зеленчуци а що се отнася до чесъна, ще ги накълцаме много ситно.

След това ще поставим a тиган добър дъжд от зехтин. Когато е горещо, ще добавим чесъна. Когато станат златистокафяви, ще добавим лука и по-късно двата вида чушки. Когато видим, че всичко е малко поширано, ще добавим домата и ще го оставим да се готви, докато всичко е добре поширано. Препоръчително е да покриете тигана, така че да изскочи по-бързо.

След това ще добавим половин чаша бяло вино и когато алкохолът се изпари (заври), ще добавим рибните филета и подправките, солта, мащерката и смления черен пипер.

Накрая ще оставим рибите да се готвят в този сос от вино и зеленчуци за няколко 5 Minutos и готов за ядене !. Надявам се това типично ястие от ротеньо да ви хареса.

Повече информация - Хек папилоти с моркови и праз

Повече информация за рецептата