Рибена треска и пържен домат, богато и пълноценно ястие. Треската е много добра бяла риба, която се комбинира добре с всяка съставка, можете да приготвите много ястия от треска.
Треска с домати и чушки е традиционно ястие, много лесно за приготвяне, което се съчетава много добре. Както доматът, така и чушките придават много вкус на това ястие.
Ако искате да приготвите вкусно ястие за Великден, това ястие е удоволствие.
Рибена треска
Автор: Монсе
Тип рецепта: Риба
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 4 парчета обезсолено филе от треска без кости
- 1 Cebolla
- 2-3 зелени чушки
- 1 pimiento rojo
- 200 гр. пържен домат
- 1 чаша бульон или вода
- 100 гр. От брашно
- Масло за пържене
Preparación
- За да направим треската, чушките и пържените домати, първо ще направим треската, която вече сме обезсолили до степен на сол.
- Поставяме брашното в чиния, пасираме парчетата треска.
- Поставяме тиган с чаша зехтин, запържваме парчетата треска за няколко минути от всяка страна, изваждаме ги и запазваме.
- Почистваме чушките и ги нарязваме на ивици, обелваме лука и го нарязваме на ивици на средни парчета.
- Слагаме гювеч с малко олио, когато е горещо добавяме лука и чушките, оставяме го да се готви, докато се пошират добре или се запържат, в зависимост от това как ни харесва.
- Когато зеленчуците са, ние добавяме пържените домати, разбъркваме, добавяме малко сол. Ако видим, че е прекалено дебел, добавете малко вода или бульон, оставете го, докато започне да ври 3-4 минути.
- Добавете парчетата треска и ги оставете да се готвят заедно за около 5 минути.
- И го имаме готово за ядене.