Отегчен от традиционна руска салата? Вкъщи го обичаме, но също така създаваме алтернативни версии като тази Салата от карфиол и моркови с ябълка. Приготвихме го миналия уикенд и толкова ни хареса, че днес го споделям с вас. Смеете ли да опитате?
Тази руска салата е лека и освежаваща. Карфиолът е основната съставка на него, въпреки че има и лук, морков, ябълка и Малко нахут! Ако четете правилно, нахут. Те, освен че осигуряват консистенция на салатата, я правят много по-пълноценна.
Салатата може да бъде подправена с олио и оцет, но аз предпочетох този път да добавя майонеза. Това го прави идеален за пригответе сандвичи и сандвичи, но също и като придружител на всяко ястие от месо или риба. Няма да ви отнеме повече от 15 минути, за да го подготвите, обещано!
Рецептата
- ½ голям карфиол
- 1 малка тенджера варен нахут (200гр.)
- 3 настъргани моркови
- 1 люспинка, нарязана
- 2 ябълки
- сол
- Pimienta
- 2-3 супени лъжици майонеза
- В тенджера с много вода варим карфиола на цветчета 6 минути или докато омекне.
- Докато, измиваме нахута под потока студена вода.
- След като се измият, ги поставяме в купа и нарязваме ги с вилица. Не трябва да ги пюрираме, те трябва да са на малки парченца и дори може да има цял нахут.
- след това, добавете настъргания морков и лука, една от ябълките и накълцания карфиол.
- Подправете и разбъркайте добре всички съставки.
- след това добавяме майонезата и смесваме отново.
- Сервираме салата от карфиол и моркови, украсена с втората ябълка.