Пепитос Валенсианос, типично ястие

Днес исках да ви донеса един типична рецепта от Валенсия, която хванах от братовчед на роднина. Отначало бях изненадан донякъде, защото не знаех какво е, но те ми го обясниха, опитах го и ги обичах, така че днес искам да ги споделя с вас.

Тези Валенсийски пепитос Правят го по традиционен начин във Великденските дни. Традиционната рецепта е с Pisto, въпреки че съм го сменил за сос от домати, пипер и лук.

Ingredientes

• Парчета хляб.
• Половин лук.
• Половин зелен пипер.
• Половин домат.
• 2 яйца.
• 2 кутии тон.
• Пържен домат.
• Разбито яйце за покритие.
• Зехтин

Preparación

За да направим тази рецепта за валенсийски пепитос, първо ще трябва да направим пълнеж. За целта ще нарежем лука, чушката и домата на много малки кубчета. С това ще направим сос, където всичко е добре брашно.

В същото време в малка тенджера ще сложим варете яйцата около 12 минути. От друга страна, ще нарежем питките на порции и ще премахнем трохите отвътре.

Когато яйцата са сварени, и ние ще го накълцаме. В Bol Ще се присъединим към соса с нарязаните твърдо сварени яйца плюс двете консерви риба тон. Освен това ще добавим пръскане от пържен домат, като направим хомогенно тесто.

На последно място, ще запълним порциите на лентата хляб с пълнежа и, ще покрием краищата му с малко хлебна трохичка, която бяхме премахнали преди. Той е разбит в разбито яйце и ще го изпържим в много загрято олио.

Надявам се да ви хареса тази типична рецепта от Валенсийски пепитосОпитах се да го направя и те излязоха вкусни като тези на братовчед на този роднина.

Повече информация - Рецепта на Рататуй

Повече информация за рецептата