Филе, пълнено със сирене, печено с картофи, просто и много добро ястие. Филето е месо, което е много популярно за готвене, може да се приготви по много начини, със сосове, със зеленчуци, на скара във фурна ...
Този път го подготвих в фурна със сирене ястие, което ще ви хареса много, идеално е да приготвите парти ястие със семейство или приятели. Евтино ястие, но със страхотен резултат.
Филе пълнеж al фурна, прости и много богати. Презентацията е страхотна и е много сочна, с пълнеж от сирене. Но можете да го напълните с всичко, което ви харесва най-много и да направите толкова разфасовки, колкото искате, за да добавите още пълнеж и да го придружите с всичко, което ви харесва.
Печено сирене пълнено филе с картофи
Автор: Монсе
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- Парче филе или каквото ви харесва най-много. (1 кг)
- Нарязано сирене, това, което харесвате най-много
- картофи
- лук
- домати
- Чаша вино (150 мл.)
- Чаша бульон или таблетка (200 ml.)
- Петрол
- сол
- мащерка
Preparación
- Ще започнем с почистване на парчето мастна филе, ще направим разфасовки, без да достигаме ниско, но доста дълбоко.
- Ще приготвим плънката, която ни харесва най-много, аз сложих сирене върху нея. Ще напълним разфасовките на кръста с филийки сирене. Ще завържем кръста с кухненско въже.
- Ще го поставим в съд за печене, ще нарежем крайните картофи, лука, доматите на четвъртинки и всички зеленчуци, които харесвате
- Ще добавим виното, чашата бульон, капка масло, сол и малко мащерка, ако искате.
- И ще го поставим във фурната на 170º. Когато се запече, ще го обърнем, горе-долу ще отнеме около 50 минути, в зависимост от фурната. Ако видите, че остава сух, добавете малко вода. Когато всичко е златисто отвън ще е вече там, трябва да внимавате, за да не е вътрешно прекалено сухо.
- Когато е готово изваждаме и ще бъде готово за сервиране !!!