Асорти от гъби в сос, вкусно ястие. Ние сме в сезона на гъбите, трябва да се възползваме от него, тъй като е трудно да ги намерим през останалата част от годината.
Има много начини да им се насладите, много рецепти могат да бъдат направени с тях, те могат да се ядат сами, в сос, придружаващи всяко ястие ... Във всеки случай те са добри и придават много вкус на ястията.
Преди да готвите, трябва да ги почистите, те не трябва да се измиват с много вода, тъй като те биха го попили и напълнили с вода, почистват се с леко влажна кухненска хартия, трябва да имате малко търпение, но си струва .
Асорти от гъби в сос
Автор: Монсе
Тип рецепта: предястие
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 350 гр. Асорти от гъби
- 1 Cebolla
- 2 скилидки чесън
- 2 супени лъжици доматен сос
- 1 чаша бяло вино 150мл.
- Pimienta
- Петрол
- сол
Preparación
- За да приготвим това ястие от смесени гъби със сос, първо ще почистим гъбите много внимателно с кухненска хартия. Ще ги нарежем на средни парчета.
- Поставяме тиган на силен огън с добра струя масло, включваме гъбите с малко сол и черен пипер, просто искаме да ги задушим. Изваждаме и резервираме.
- В същия този тиган добавяме още малко олио, обелваме и нарязваме лука и го слагаме на бракониерство в тигана, когато е добре поширан с малко цвят ще добавим смления чесън.
- Разбъркваме, добавяме 2-3 супени лъжици пържен домат, разбъркваме добре и добавяме бялото вино, оставяме алкохола да намалее.
- Добавете гъбите, разбъркайте, оставете всичко да се готви заедно за няколко минути.
- Ако са много сухи и искате повече сос, добавете половин чаша вода, оставете да се готви за няколко минути и готово.
- Вкусваме сол и малко повече черен пипер.
- И готови за ядене.