През уикенда обичаме да се наслаждаваме на домашна бисквита или торта у дома. Не много отдавна опитахме тези бадемови бисквитки което трябваше да споделя с вас. Някои бисквитки, които се приготвят с прости съставки и по прост начин.
Не е нужно да усложняваме много да придружава кафето със сладка хапка като тази. Купа, електрически миксер и няколко съставки са всичко, от което се нуждаете, за да направите тези бисквитки. Можете да ги оставите да се охладят и да ги изядете такива, каквито са, или да ги украсите с шоколад и сол на люспи по ваш вкус! Опитайте ги и ако искате да се насърчите да ги подготвите къдрава паста за чай.
- 160 g. смлени бадеми
- 100 гр. универсално брашно
- 75 гр. захар
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 3½ чаени лъжички смлян джинджифил
- 1½ чаена лъжичка смляна канела
- 85 g. маргарин при стайна температура
- 65 g. мед от хедър
- Препечени бадеми, люспи от тъмен шоколад и морска сол за гарнитура (по желание)
- Загряваме фурната до 180˚C.
- Разбихме маргарина и захарта в купа, докато получите кремообразна и гладка смес.
- след това добавяме бадемите смляно, брашно, сода бикарбонат, смлян джинджифил, канела и мед и разбийте на ниска скорост, докато се интегрират. След това го прибираме в хладилника за 10 минути.
- С помощта на две лъжици вземаме малки порции тесто и ги поставяме върху тава за печене, застлана с хартия за печене.
- Поставяме бадем в центъра на всяка от тях, докато леко изравнявате тестените топки.
- след това печем 10 минути или докато краищата на бисквитките започнат да се втвърдяват и центърът остава мек.
- Изключваме фурната, изваждаме тавата и оставете си почивка бисквитки 5 минути.
- Тогава отиваме в мрежа да се охлади напълно.
- Междувременно, разтапяме черния шоколад необходимо за украса на бисквитките. Накрая добавяме люспите с морска сол.
- Ние ги държим в a херметичен контейнер.