Чух ли уикенд? Чувал ли съм идеалния повод да се поглезите отвътре и отвън? Скъпи и скъпи любители на добрата храна и безкрайната закуска, днес ви предлагам една от онези рецепти, които може и да са перфектна закуска, звездното ястие на вашия късна закуска, обилна закуска или невероятен десерт: бананови палачинки.
Преди сладкарите да влязат с „това е калорична бомба“ или „не е здравословна закуска“, предполагам, че тази рецепта е без захар, може да се направи с пълнозърнесто брашно и да се придружава от плодове. Това е кръгла плоча. Вече знаете #clickandeat и ако искате да знаете по-перфектна закуска за уикенда, просто трябва да ги попитате. #bonprofit.
Бананови палачинки (идеални за брънч)
Търсите перфектната закуска или брънч? След като изпробвате тази проста и вкусна рецепта за бананови палачинки, няма да искате да опитате нищо друго! И ако ги комбинирате с пресни плодове, те са идеални за балансирана диета
Автор: Хана Мичъл
Кухня: Американски
Тип рецепта: закуска
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 100 гр. Брашно (пълнозърнесто или нормално жито)
- 4 банана
- 1 лимон
- 2 яйца
- 1 чаена лъжичка (кафе) мая
- 1 супена лъжица (кафе) меласа (ако нямате под ръка, можете да използвате и мед)
- масло (или зехтин)
- смляна канела
Като акомпанимент можем да използваме ягоди, банан (никога не е достатъчно) и праскова в сироп. Реших да изхвърля къщата през прозореца и да довърша ястието с малко меласа и сметана.
Preparación
- Обелете и нарежете бананите и смесете с изцедения лимонов сок, една чаена лъжичка (с размер на кафе) канела, брашното, меласата или меда (който замества захарта), маята и яйцата.
- Когато сме постигнали хомогенно тесто с турмикс (миксер за ака), резервираме.
- В незалепващ тиган намазваме малко масло с помощта на четка или кухненска четка (точно колкото да оставим тънък филм върху тигана, за да се предотврати залепването на тестото).
- Използваме супена лъжица, за да излеем тестото върху тигана.
- (Когато наблюдаваме, че в центъра на тестото се образуват „мехурчета“, обръщаме палачинката с помощта на шпатула).
- Когато и двете части на палачинката станат златисти, ОЗНАЧАВА, ЧЕ СА ГОТОВИ!
Като акомпанимент можем да използваме ягоди, банан (никога не е достатъчно) и праскова в сироп. Реших да изхвърля къщата през прозореца и да довърша ястието с малко меласа и сметана.
Хранителна информация на порция
калории: 100 на палачинка