В момента вече има достатъчно кулинарни възможности за тези хора, които са алергични или непоносими към някакъв вид храна. Днес например представяме опция за домашна баница за тези хора с целиакия, които не могат да опитат нищо с глутен. Прави се с a безглутеново специално тесто, който вече се продава в много супермаркети и пълнежът по същество е същият като обикновена домашна баница. В случая това е конкретно a безглутенова риба тон и зеленчуци емпанада.
Надяваме се, че ви харесва, не само за целиакия или непоносимост към пшеница, но и за всеки, който иска да опита. Вкусно е и много сочно!
Емпанада от риба тон и зеленчуци без глутен
Безглутеновата баничка с риба тон и зеленчуци ще зарадва всички, независимо дали са целиакия или не. Искате ли да опитате?
Автор: Кармен Гилен
Кухня: испански
Тип рецепта: входящ
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 2 бутер тесто без глутен
- 2 зелени чушки
- 1 pimiento rojo
- 3 кутии тон
- 2 варени яйца
- 1½ лук
- Пържен домат
- Зехтин
- сол
- риган
Preparación
- В малка тенджера поставяме 2 яйца да се сварят. Междувременно опъваме тестото, за да го приготвим за пълнене.
- След това в тиган ще направим бъркане на всички зеленчуци: 2-те зелени чушки, червеният пипер и лукът и половина. Всички добре измити и нарязани на малки кубчета. Преди това ще добавим малко зехтин. Когато нашите зеленчуци са добре изпържени, ние добавяме консервиран тон (с предварително изцедено масло). Разбъркваме добре и смесваме със зеленчуците.
- Следващото нещо ще бъде да добавите сумата от пържен домат че искаме (на вкус), щипка сол и риган (да опитам). Последното нещо ще бъде да вземете двете яйца вече сварени и нарязани на малки кубчета.
- С всичко това ще имаме пълнени със нашето специално тесто без глутен.
- След това поставяме едно от тестото върху тавата за печене, за да служи като основа и го пълним равномерно. След като това приключи, поставяме другото тесто отгоре, за да го покрием и сгъваме краищата с помощта на вилица, без да оставяме никакви пролуки да се затварят.
- Слагаме в предварително загрятата фурна около 220 ºC за около 20 минути. Набодете тестото отгоре с вилица, за да не хваща въздух. И вуаля, оставяме настрана, когато смятаме, че тестото е сготвено.
бележки
Ако харесвате друг тип пълнеж, можете да промените тази точка.
Хранителна информация на порция
калории: 325
Не забравяйте, че ако остане малко храна, тук можете да научите как замразяване баничка да го ядеш друг ден без проблем.