Ще направим проста рецепта за мазни пандишпани, за да могат всички целиакии да се насладят без лишения със закуска или лека закуска, съставена от напълно подходящи и безглутенови съставки.
Състав:
1 килограм брашно без глутен
20 грама едра сол
40 г малцов екстракт
вода, необходимо количество
400 г телешка мазнина
Начин на приготвяне:
На чиста и суха повърхност поставете брашното без глутен и оформете корона. След това добавете останалите съставки и ги омесете, докато получите последователно тесто.
След това разточете тестото, изрежете малки медальони и ги поставете върху намазана с масло мазнина и ги оставете да си починат за няколко минути. Накрая пригответе сладкишите във фурната на средна температура за около 20 минути. Извадете и ги оставете да се охладят преди консумация.