За да се насладите по всяко време на деня, ние ще приготвим питателни царевични бисквитки без глутен за всички целиакии, направени изцяло от позволени и здравословни храни.
Състав:
500 грама царевично брашно
250 грама масло
180 грама пудра захар
1 huevo
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
Начин на приготвяне:
Поставете кремообразното масло в контейнер и добавете захарта. Смесете тези съставки, докато получите гладко тесто. След това добавете яйцето, ваниловата есенция и разбъркайте отново.
След това изсипете царевичното брашно и отново разбъркайте, докато се оформи тестото. Месете няколко минути и го разстелете върху равна повърхност. Нарежете бисквитките с помощта на резачка и ги разпределете върху лист за печене, намазан предварително с масло и поръсен с брашно без глутен. Гответе бисквитките във фурна със средна температура за около 15 минути. Извадете ги и ги оставете да се охладят преди консумация.
Супер рецептата, много благодаря
За съжаление царевицата боли половината от тези с целиакия, тъй като съдържа царевичен зеин, който е молекулно равен на пшеничния глутен. И мнозина не завършват с подобряването, защото много продукти без глутен съдържат царевично брашно.