Днес ви предлагам да подготвите проста и здравословна рецепта за домашно тесто от канелони без глутен, съставено от храни, напълно подходящи за целиакия, които можете да използвате с различни пълнежи като спанак, смесен с извара или пиле с сос бешамел.
Състав:
6 ясно
6 супени лъжици обезмаслено мляко
6 супени лъжици обезмаслено мляко на прах
Сол, щипка
Спрей за зеленчуци, необходимо количество
Начин на приготвяне:
Изсипете белтъците в купа и ги разбийте за няколко минути и след това добавете обезмасленото мляко и разбъркайте добре. Добавете предварително пресятото обезмаслено мляко на прах под формата на дъжд, подправете с щипка сол и разбийте енергично, за да предотвратите образуването на бучки в сместа.
След като пастата е направена, с помощта на малък черпак вземете порции и ги изсипете върху палачинка или тиган, напръскани със зеленчуков спрей. Пригответе масата от канелоните и ги запазете в източник, покрит с найлоново фолио, докато дойде време да ги използвате за пълнене.
Здравей, добро! Рецептата е много добра. Бих искал да знам приблизително колко ккал има всяка палачинка. Поздравления