Бими сотирано със соев сос. Бими е зеленчук, който напоследък имаме на пазара, наричат го супер зеленчуци, защото съдържа много свойства и витамини, които са много полезни за нашето здраве. Този див зеленчук от Испания е известен с името броколини.
Лесен за приготвяне зеленчук, sМоже да се готви, на скара, в салата, в сос... Преди няколко дни опитах този зеленчук, придружаващ месо на скара. На вкус много прилича на броколи и е много добър.
Зеленчук за придружавайте всяко ястие от месо или риба или за пържене. Тази рецепта, която ви предлагам, е проста и бърза за изпълнение.
Бими сотирано със соев сос
Автор: Монсе
Тип рецепта: предястие
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 2 опаковки бими
- 2-3 скилидки чесън
- Пляскане на соев сос
- 3-4 супени лъжици вода
- Олио и черен пипер
- Асортирани семена
Preparación
- За да приготвим бими, задушени със соя, ще започнем с измиване на бими под чешмата с вода.
- Слагаме широк гювеч, така че да поемат добре, добавяме малко вода и когато започне да кипи добавяме бимиса. Ще ги оставим да се готвят, докато станат al dentes или омекнат, ще ги имаме между 6-8 минути. Когато са ги изваждаме и отцеждаме добре.
- От друга страна ламинираме чесъна, слагаме сатен с малко олио, добавяме навития чесън, така че да отделят вкус, без да ги оставяме да покафенеят твърде много.
- Добавете бимиса в тигана, задушете ги с чесъна и оставете малко да покафенее, добавете соевия сос на вкус, струя и 3-4 супени лъжици вода, оставете да се готви за няколко минути, добавете малко черен пипер, сол не е необходимо, тъй като соевият сос е солен.
- Когато бимисът е готов, добавете няколко асорти семена или сусам, за да му придадете хрупкаво докосване.
- Ако ви харесва пикантното докосване, можете да добавите няколко парчета лют червен пипер, когато сложим чесъна.
- И готово за ядене !!!