Допреди няколко месеца не знаех какво точно е бисквитка на тиган, въпреки че при превод на термина на английски беше лесно да се заключи, че това е бисквитка, приготвена в тиган. Но не в какъвто и да е тиган, а в железен тиган, както веригата ресторанти на Тони Рома го направи модерна.
Тази бисквита, която обикновено се представя във формат XXL, има мека и леко кремообразна вътрешност и препечени и хрупкави краища. Нещо, последното, което няма да намерите в този бърз вариант, който приготвяме днес в микровълновата и което ви каня да опитате, ако искате да си подарите сладко.
Това е опростена версия на бисквитки на тиган. Веган версия, предназначена да се консумира, когато излезе от микровълновата печка, или по-добре няколко минути по-късно. Не скачай в него веднага щом излезе, защото само ще си изгориш езика.
Рецептата
- 30 гр. Масло
- 30 гр. захар
- 1 чаена лъжичка ванилова есенция
- 40гр овесена каша
- Половин чаена лъжичка химическа мая
- 25 гр. бадемов крем
- Малко шоколадови стърготини за украса
- Разтопяваме маслото в тенджерата или купата, в която ще приготвяме бисквитката.
- след това добавете останалите съставки една по една с изключение на чипс, като се разбърква след всяко добавяне, докато се комбинира.
- След като тестото стане хомогенно, леко загладете повърхността и поставете няколко Парченца шоколад че ще потънем в тестото с леко натиск.
- За да завърша отнасяме в микровълновата при 800W малко повече от минута (ще трябва да тествате своя)
- Оставете да престои няколко минути и се насладете на бисквитката в микровълновата печка.