Колко добър и вкусен е този ориз! El ориз болонезе Трябва да е на нашите маси поне веднъж месечно. Това е много пълноценно ястие, достатъчно пълно, за да не се налага да го придружавате с второ ястие и подправки като бял пипер и риган му придават много специален вкус.
Ако искате да опитате този вкусен ориз от Болонезе, останете и прочетете тази рецепта. Няма да съжаляваш!
Ориз болонезе
Богато, традиционно ястие, чиито основни съставки са ориз, месо и пържен домат. Много вкусен!
Автор: Кармен Гилен
Кухня: испански
Тип рецепта: ориз
Порции: 4-5
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 350 грама ориз
- 300 грама телешка кайма
- Карамфил от чесън 2
- 1 Cebolla
- 500 грама доматен сос
- 300 мл. от вода
- 1 таблетка концентриран бульон
- 25 грама масло
- 60 грама настърган кашкавал
- Риган, смлян бял пипер и сол на вкус
Preparación
- Първата стъпка е обелете лука, нарежете го на тънки филийки и го поставете в тенджерата, в която ще готвим с 25 грама масло и с Карамфил от чесън 2 нарязан. Ще се надяваме, че знам Poche всичко по малко и след това ще добавим каймата.
- Ние ще хвърлим сол и бял пипер на вкус и ще оставим това да бъде направено за няколко 15 минути на умерен огън.
- След това ще добавим вода, на пържен домат, на ориз и куб от бульон. Ще го оставим да работи около половин час, като разбъркваме приблизително на всеки 10 минути.
- Когато останат 10 минути, добавете ригана и настърганото сирене.
бележки
За да стане още по-вкусно можете да поръсите малко Пармезан по-горе.
Хранителна информация на порция
калории: 400