Месна лазаня Болонезе

Здравейте! Днес ви предлагам вкусна рецепта, която е малко традиционна. Става въпрос за месо лазаня болонезе. Тази рецепта е много типична за италианската гастрономия, но се е превърнала и в много традиционна рецепта за испанската кухня.

Месното лазаня Болонезе обикновено е ястие нещо трудоемкоНо просто трябва да помислите, че оставянето на месото в готовност е просто приготвяне на пастата, малко във фурната и готово за консумация. Освен това, що се отнася до чиниите, на пазара вече има някои, които се предлагат предварително сготвени, които можете да поставите във фурната сурови.

Надолу те оставям съставки и подготовка от тази вкусна рецепта.

Ingredientes

• 500 г кайма.
• Плочи от лазаня.
• 1 мазнина лук.
• 1 голяма зелена чушка.
• 2 средни домата.
• 3 скилидки чесън
• Бяло вино.
• Вода.
• Зехтин
• Сол
• Риган.
• Мащерка.
• Млян черен пипер
• Бешамел.
• Настъргано сирене.

Preparación

Както вече ви казах, на пазара вече има такива предварително приготвени чинии че само като ги поставите върху плочата на фурната и попълните слоевете, вече имате рецепта за лазаня с месо Болонезе в щипка. Очевидно е, че с времето за готвене във фурната.

Ако не искате тези плочи, можете да ги купите нормални и сварете ги във вода с малко сол и олио, за да не залепне. След това ще ги оставите да се отцедят и охладят.

За месо: Първо ще нарежем много добре всички съставки, така че парчетата да не се забелязват. В тиган или тенджера ще сложим струйка зехтин и ще започнем скилидките чесън и лук. След това ще добавим зеления пипер и ще оставим всичко да се смеси добре. Когато пиперът е готов, добавете доматите и го оставете да се готви за около 5 минути, така че доматът да загуби цялата вода.

След това ще добавим кайма и ще разбъркаме добре, така че всички съставки да се смесят. Когато видим, че месото е променило малко цвета, добавете малко вино и го оставете да намалее малко, докато алкохолът изчезне. След това ще добавим малко вода, сол, черен пипер, риган и мащерка. Всичко това, ще го оставим да се готви за около 20-25 минути, така че месото да е готово и да намали цялата вода.

Сега ще подредим месото между тях чиния и чиния за тази вкусна рецепта за месна лазаня болонезе. Първо, обичам да изсипвам добър дъжд пържен домат в дъното на тигана, но не е задължително, затова не съм го сложил в съставките. След това ще поставим редица плочи за лазаня и отгоре върху нея наедрял слой месо. И така докато се сглобят няколко слоя, винаги завършващи върху плоча за лазаня.

Накрая ще изкъпем цялото лазаня сос бял сос (Можете да го намерите в линка на друга рецепта с бешамел) и ние ще добавим настъргано сирене. Ще го поставим във фурната на 180ºC за около 20-25 минути и .. това е!. Надявам се че го харесваш.

Повече информация - Растителна лазаня

Повече информация за рецептата