Да се подготвим броколи с печен бешамел, вкусно и сочно зеленчуково ястие. Броколите са зеленчук с много свойства, могат да се готвят по много начини, могат да се варят, приготвят на пара, за супи, придружени с месо, риба.
Този път съм го приготвил с Печен бешамел, той е много добър и сочен и не изглежда толкова скучно, това е начин да го запознаете с най-малките
Броколите са зеленчук, който откриваме целогодишно.
Броколи с печен бешамел
Печени броколи с бешамел е забавна и вкусна рецепта за запознаване на децата със зеленчуците.
Автор: Монсе
Кухня: традиционен
Тип рецепта: зеленчуци
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 1 връзка броколи
- 50 гр. От брашно
- 50 гр. масло
- 600 мл. мляко
- сол
- индийско орехче
- Настъргано сирене
Preparación
- За да приготвим броколите с бешамел във фурната, първо ще премахнем цветчетата на броколите. Ще сложим тенджера с вода и сол на огъня, когато започне да кипи добавяме букетите броколи и оставяме да се варят, докато се сварят.
- Отцеждаме броколите и го слагаме върху лист за печене. Сега подготвяме бешамела. В тенджера или тиган слагаме маслото на умерен огън, когато се разтопи, добавяме брашното, разбъркваме добре и оставяме да се свари и да придобие малко цвят.
- След това ще добавим млякото, което предварително сме загрели в микровълновата, ще го добавим малко по малко към брашното и няма да спрем да бъркаме с пръчката, докато не се образува крем.
- Ще добавим солта и индийското орехче. Когато е дебел и по наш вкус, ще бъде готов.
- Ако направи бучки с брашното, прекарайте пасатора и ще се оправи.
- Покриваме броколите със сос бешамел, поставяме слой настърган кашкавал и го поставяме във фурната, която ще имаме вече гореща на 200 ° C с грила, оставяме, докато цялата повърхност се настърже и тя ще бъде готова за ядене.