Днес ви предлагаме a рецепта за хамбургер, но това не е типичният хамбургер в смисъл на бързо готвене със средно качество, а е гастрономен хамбургер, който ще задоволи и най-взискателните от качеството на месото. Избраните за случая бургери са един от тях вагю говеждо месо и още един Black Angus USA порода говеждо месо, както от Бруклин Таун, компания, специализирана в бургери, които предлагат продукти, направени от 100% месо и без никаква добавка. И това е, че лозунгът на Бруклин Таун казва "100% месо, 0% глупости".
По този повод и като се възползваме от факта, че месото е с най-високо качество, избрахме да направим хамбургер на скара, придружен от зелена салата, автентичната рецепта за американската зелева салата. Нека да видим рецептата в детайли:
- 2 бургера Wagyu
- 2 бургера Black Angus
- ½ бяло зеле
- Моркови 2
- 1 зелена ябълка
- 2 супени лъжици майонезен сос
- 6 супени лъжици крем крем / крем
- 2 десертни супени лъжици горчица
- 1 тире оцет
- За начало е важно да знаете, че можем да размразим хамбургерите 12 часа преди това в хладилника или да ги направим директно замразени.
- Приготвяне на салатата: нарязваме зелето на ивични ивици и го поставяме в купа.
- Правим същото с морковите и ябълката.
- Разбъркваме добре зеленчуците, така че да се смесят равномерно.
- За соса смесете крем фрейша, майонезата, горчицата и оцета в чиния и разбийте, докато остане хомогенна смес.
- Добавете соса към зеленчуците и разбъркайте добре, така че сосът да се разпредели между зеленчуковите ленти. Оставяме го да почине в хладилника за 4 часа, така че да поеме вкусовете, преди да го изядем. Ако след почивка зелето е отделило малко течност, ние го изхвърляме.
- Поставяме струйка масло в тиган. Запържваме хамбургера на силен огън за 1 минута от всяка страна. След като се зачерви, го слагаме на слаб огън и го оставяме за още 3 минути от всяка страна.
- Поставяме хамбургера върху чиния, придружена с малко зелева салата. Нека се насладим!
Научете повече за Бруклин Таун
Хамбургерите в Бруклин Таун определено са стъпка нагоре от това, с което сте свикнали на нивото на бургер месото. За първи път можем да кажем, че сме изправени пред висококачествен продукт от избрани меса и че те все още са много лесни за приготвяне.
Продуктът дълбоко е замръзнал И това не означава, че губите някакъв вид собственост, а точно обратното; благодарение на дълбокото замразяване можем да се насладим на продукт, който е 100% месо без никаква добавка.
Разнообразието от бургери е много привлекателно, ако това, което ви харесва, е да опитате различни вкусове. Трябва да избирате между традиционния хамбургер, чистокръвното говеждо месо, Black Angus USA, Wagyu, Retinto и телешкото месо от Пиренеите на Huesca. За нашата рецепта сме избрали Black Angus USA и Waygu да опитате вид месо, което обикновено не е нормално в хамбургер и истината е, че сме си тръгнали много доволни.
Качеството на продукта е високо, вкусът е много добър, можете да кажете, че има вкус само на месо и процесът на дълбоко замразяване ни е убедил. Какво още те се приготвят бързо и лесно така че те са чудесни, когато имате неочаквани гости у дома и искате да ги изненадате с различен бургер.
Продуктът Можете да го купите в супермаркетите Carrefour ... така ... развеселявате ли с вечеря с бургер Wagyu?