обичам това супа от пиле и моркови тъй като за половин час ви позволява да се насладите на леко и успокояващо ястие. Често го приготвям през зимата, когато температурите навън са много ниски, за да ме чака чашка вкъщи, за да ме стопли. И какво се оценява!
Негов малко съставки необходимите за приготвянето му: лук, праз, морков и пиле. Въпреки че не е най-вкусната част за приготвяне на бульон, обикновено залагам на гърдите, тъй като тогава е достатъчно да ги натроша и да ги добавя към бульона, за да има малко по-консистенция на ястието. Но можете да добавите и малко кости, ако не ви е по-удобно от мен.
30 минути готвене са достатъчни, за да получите бульон, чийто вкус е подсилен чрез включване на пилешкото и нарязания морков, както и няколко юфка по ваш избор. Опитайте, ако обичате бульони, но ви мързи да ги правите, това е добра алтернатива.
Рецептата
- ½ лук
- 3 праз
- Моркови 3
- 1 пилешка гърда
- Води
- сол
- Pimienta
- ½ чаена лъжичка върджин зехтин
- Загряваме маслото в тенджера и добавяме лука и гърдите пиле на две. Маркираме ги за две минути, за да придобият цвят.
- след това добавяме праза и обелените моркови, нарязани на две към гювеча.
- след това, посолете и долейте вода, около два литра.
- Довеждаме до кипене и премахваме пяната, която може да излезе.
- Продължаваме с готвене за 25 минутиПриблизително.
- След това изгасихме огъня и прецеждаме бульона.
- Счукваме един от морковите С малко от бульона прецеждаме и доливаме.
- След това нарязваме останалите моркови, натрошете пилето и го добавете към бульона.
- Ако искаме добавяме малко фиде, Приготвяме ги и имаме бързата супа с пиле и моркови, готова за наслада.