Бъркани яйца със зелен фасул с бекон и яйце

Бърканите яйца винаги се използват широко за леки вечери и освен това трябва да са здрави. Сега, когато идва Коледа, трябва задръжте линията с леки и здравословни вечери, като избягвате всички видове мазнини и избирате топли или студени салати.

Въпреки че е лека рецепта, не трябва да се отказваме от вкуса, така че му даваме иберийско докосване с малко бекон и яйце. 

Ingredientes

• 300 г зелен фасул.
• 100 г бекон.
• 2 яйца.
• 2 скилидки чесън
• Вода.
• Зехтин
• Сол
• Мащерка.

Preparación

Първо, ще сложим сварете зеления фасул в много вряща вода. За да му придадем много повече вкус, ще ги приготвим с хапче avecrem. Те ще бъдат направени за около 8-10 минути, след което ще ги източим.

Когато зърната са сварени и отцедени, отделно, ние ще сложим добър дъжд от зехтин в тиган. Към това ще добавим две нарязани скилидки чесън. Когато са златисти, ще добавим бекона и ще задушим малко.

След това ще включим сварения и отцеден зелен фасул, ще му дадем няколко завъртания и ще добавим яйца. Ще разбъркаме добре и ще задушим, така че яйцето да импрегнира всички зърна.

Накрая ще коригираме солта, ако е необходимо, и ще добавим a малка мащерка. Надявам се, че тази здравословна, проста и бърза рецепта за бъркан зелен фасул с бекон ви е харесала.

Повече информация - Бъркани яйца с пържени картофи, чудесно, когато има лекар

Повече информация за рецептата

Време за подготовка 10 Minutos

Време за готвене 5 Minutos

Общо време 15 Minutos

Килокалории на порция 234