Днес предлагам страхотна закуска през уикенда: бъркани яйца с козе сирене. Преди няколко години никога не бих си представил, че имам нещо подобно за закуска, но сега обичам да го имам от време на време. Лесни и бързи за приготвяне, можете да ги ядете по много начини
Можете да придружите бърканите яйца с авокадо или да ги поставите върху препечен хляб намазана с чесън и натрошен домат. Бърканите яйца са много кремообразни и прясно приготвени са кралска закуска. А през уикенда, когато имаме повече време, е когато си позволяваме да го правим.
Бъркани яйца с козе сирене
Бърканите яйца с козе сирене правят чудесна закуска през уикенда, придружена от малко хляб, авокадо или други плодове.
Автор: Maria
Тип рецепта: закуска
Порции: 2
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 1 чаена лъжичка зехтин
- 4 големи яйца
- 20 гр. козе сирене
- сол
- Pimienta
- Лук за гарнитура
Preparación
- Разбиваме яйцата в купа и подправете.
- Слагаме чаена лъжичка олио в тиган и загряваме на умерен огън. Когато е горещо добавяме яйцата и с шпатула ги отстраняваме. Маслото не трябва да е прекалено горещо, за да не залепне яйцето веднага, когато се хвърли в тигана.
- Продължаваме да бъркаме. Малко по малко сместа ще отиде загуба на вода и удебеляване.
- Когато ни харесат, добавяме сиренето на смляна коза отгоре и свалете от огъня.
- Разбъркваме още веднъж, разпределяме върху чиниите и украсете с лук.