Грах Те са чудесен ресурс, когато нямате много време за готвене. Те отнемат малко време за приготвяне и могат да се сервират с почти всичко. Един от любимите ми препарати с тази съставка като главен герой е този, който ви предлагам днес: Грах с картофи и сотирани зеленчуци и шунка.
Не е най-бързото ястие, което можете да приготвите с грах, но и няма да ви отнеме повече от половин час. И в замяна на този половин час ще се насладите на a много вкусно и здравословно ястие. Защото да, и двете неща са съвместими, както показва това предложение.
Ако искате да го включите във вегетарианска диета, ще трябва да се справите само без такос от шунка, който добавих към сотирания лук и чушки. И разбира се, ако искате да е и веган, и да не съдържа продукти от животински произход, елиминирайте и вареното яйце. Осмелете се да го приготвите!
Рецептата
- 1 Cebolla
- ½ червен пипер
- 70гр от тако с шунка
- 3 супени лъжици зехтин
- сол
- пипер
- 2 чаши грах
- 2 варени картофа
- 1-2 варени яйца
- Нарежете лука и чушката на ивици жулиен и запържваме в тиган с три супени лъжици олио, щипка сол и черен пипер, за 10 минути.
- През това време в тенджера с много подсолена вода да сварим граха до омекване.
- След 10 минути Добавете кубчетата шунка в тигана. и запържете всичко още 5 минути.
- Когато грахът омекне, отцеждаме ги и ги поставяме във фонтан.
- след това добавяме картофите към източника и свареното яйце се обелва и нарязва.
- Накрая добавяме задушените зеленчуци и шунката.
- Разбъркваме и се наслаждаваме на граха с картофи и задушени топли зеленчуци и шунка.