Всяко ястие с грах е добър вариант да готвите по всяко време на годината. Лесно е да намерите грах в различни формати, много лесен за поддръжка и много полезен за съхранение в килера за много и различни поводи.
Толкова, колкото да ги включите в седмичното си меню за семейството, колкото да ги използвате от време на време, за да си спестите непредвидено хранене. Грахът е много лесен за готвене, както и е много евтина храна и един от зеленчуците, най-добре приет от децата.
В този случай ще ги приготвим с яйца и шунка. По този начин ще имате пълна чиния, която покрива всички хранителни нужди. Можете да го сервирате като едно ястие, тъй като яйцето осигурява необходимия протеин, или можете да го поднесете като леко предястие.
- 1 250гр кутия грах
- 2 яйца
- 1 четвърт лук
- 50 г шунка от серано на малки парченца
- екстра върджин зехтин
- сол
- Нарежете лука на много ситно и кафяво със струйка екстра върджин зехтин.
- Добавяме граха с бульона, който те носят за тяхното опазване.
- Оставете граха да се готви за около 10 минути на умерен огън, без да позволявате на целия бульон да се консумира.
- Напукваме 2-те яйца по граха, оставяйки пространство между тях.
- Покрийте с капак, така че яйцето да се извива.
- Повдигаме капака постоянно, за да не се препече яйцето, добавете сол.
- Добавете кубчета шунка серано.
- Приключваме с подсирването на яйцата и това е, оставете го да си почине няколко минути и сервирайте.
Ако искате да добавите различно докосване, добавете плисък бяло вино към готвенето на граха.
Добър апетит!