Гъбите са фантастична съставка през есента , идеални за самостоятелна рецепта или като гарнитура. В нашия случай избрахме ястие в една тенджера с гъби и нарязани на кубчета пилешки гърди, които сервирахме с гъста сметана, козе сирене и подправки.
Ако харесвате гъби и искате да знаете вкусна рецепта, различна от тази, с която сте свикнали, тази идея може да е това, което търсите.
Кремообразни гъби с козе сирене
Тази чиния с кремообразни гъби се прави доста бързо и има изискан вкус.
Автор: Кармен Гилен
Кухня: испански
Тип рецепта: гъби
Порции: 2-3
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 250 грама нарязани гъби
- 250 грама нарязани гъби
- 270 грама ламинирани пилешки гърди
- 1 Cebolla
- 250 мл сметана за готвене
- 2 такос с козе сирене за намазване
- Черен пипер
- индийско орехче
- сол
- Зехтин
Preparación
- В тиган ще поставим добра струя зехтин, в която след като се загрее, ще добавим добър лук ламиниран за бракониер. След като бъде изваден, ще добавим гъби и шампиньони че ще сме се измили добре преди това. Това е най-дългият процес, тъй като гъби и гъби те ще изгонят много вода и ще отнеме време, за да отиде напълно. Препоръчваме да вдигнете топлината до средно висока и да изчакате около няколко 15-20 min. От време на време трябва да разбъркваме.
- След като гъбите и гъбите са готови и не остане вода, можем да добавим пилешки гърди, нарязани на парчета (в нашия случай сме го купили вече направен). Добавяме и малко сол.
- Разбъркваме добре и оставяме вкусовете да се смесят за няколко минути. Следвайки, добавяме сметаната да се готви, доста черен пипер и още малко индийско орехче. Разбъркваме добре и оставяме да се готви за около 5 минути. Докато тези 5 минути минават, ние добавяме двете кубчета козе сирене които ще се стопят на топло, докато кремът приключи да се сгъстява.
- И готово! Оттегляме се от огъня, вкусваме сол (сметаната е твърде сладка и може да се наложи да добавим още щипка) и оставете настрана.
Хранителна информация на порция
калории: 450