Често включваме конфитюри в диетата си, обикновено плодове, но какво мислите, ако отидем и със зеленчуци? Този път това е сладко от домати, много лесно за приготвяне и което ще ни послужи както за наслада в богата препечена филийка, така и за други приготовления, които ще бъдат прости, но с поразителна презентация. Утре ще видим каква е рецептата и сега, нека да отидем с нашата mermelada.
Време за приготвяне: 20 Minutos
Степен на трудност: Много лесно
Състав:
- Половин килограм домати (за предпочитане узрели)
- Четвърт килограм захар *
- Сокът от половин лимон
** Обикновено количеството захар ще бъде половината от теглото на доматите, но може да бъде намалено или увеличено при желание.
Начин на приготвяне:
Нарежете доматите на малки кубчета и ги сложете да се загряват в тенджера на тих огън. Когато са горещи, добавете лимоновия сок и захарта. Продължете да готвите на слаб огън и да бъркате непрекъснато, докато получите желаната консистенция, можете да добавите малко вода, ако сметнете за необходимо.
Ако направите достатъчно количество, можете да го съхранявате в предварително стерилизирани буркани, скоро ще видим как да го направим.
По време на сервиране ...
Закусвали сме го с малко препечен хляб, но любимият ми вариант е да направя други рецепти с него. Утре ще ви донеса много лесна, бърза и цветна вечеря с това сладко.
Предложения за рецепти:
Обичам да оставям парченца домати, много малки, затова ги нарязвам на малки кубчета. Ако предпочитате, можете да го настържете и, ако искате да премахнете и кожата, можете да ги варите няколко минути, да ги отцедите и да ги обелите, преди да започнете с приготвянето на сладкото.
Най-доброто…
Тъй като е необичаен, той винаги придава нотка на оригиналност на нашата маса, а също така е добър начин да накарате хората със сладък зъб да ядат зеленчуци.
Допълнителна информация - Домати, познайте ползите за здравето, тапа от пресни домати и сирена