Ще подготвим a домашна зеленчукова супа, леко и здравословно ястие. Домашните супи са много утешителни, този зеленчук е идеален за лека вечеря, освен това е много засищащ, тъй като съдържа няколко зеленчука.
Домашна зеленчукова супа може да се направи много разнообразна, тъй като можете да поставите зеленчуците, които имаме у дома.
Тази рецепта за зеленчукова супа е много проста и бърза за правене, най-много ни забавлява нарязването на всички зеленчуци, въпреки че сега има много прибори, които правят тази стъпка по-лесна и бърза.
В тази рецепта изглежда има много зеленчуци, но при варене те се намаляват. Сумите могат да бъдат различни, за да отговарят на всяка къща и да поставите тези, които ви харесват най-много.
Домашна зеленчукова супа
Автор: Монсе
Тип рецепта: входящи
Порции: 6
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 1 col
- 2 Cebolla
- Моркови 2
- Праз
- Няколко листа манголд
- броколи
- Зелен боб
- Петрол
- сол
- 1-2 таблетки бульон
- Pimienta
Preparación
- За да приготвим домашната зеленчукова супа, първо ще измием всички зеленчуци. Ще нарежем зелето на ивици, лука и моркова на ивични ивици. Измиваме праза, разрязваме наполовина и след това на малки парченца.
- Ще измием добре манголда и ще го нарежем на парчета.
- Броколите ще премахнем цветчетата и ще ги накълцаме.
- Слагаме гювеч на огъня 2-3 супени лъжици олио, добавяме лука, праза и зелето. Разбъркваме и оставяме да се готви 5 минути.
- След това време добавяме достатъчно вода, 1-2 литра вода, в зависимост от зеленчуците, които ще поставим.
- След като водата започне да кипи, добавете зеления фасул, оставете го да се готви 5 минути и след това добавете останалите зеленчуци. Добавете малко сол, малко черен пипер и кубчето за бульон. Оставяме да се готви, докато зеленчуците омекнат.
- Вкусваме сол и коригираме, ако е необходимо.