Домашно бутер тесто, сладко, което не може да се пропусне на тези дати и което е вкусно.
Въпреки че са малко забавни, струва си да ги направите у дома, много са добри. Първият път, когато направих това домашно бутер тесто Харесаха ги много и сега не липсват всяка година, харесахме ги много.
Насърчавайте ви да ги приготвите, те са много прости, имат приятен портокалов вкус и се държат много добре в продължение на няколко дни в метална кутия.
Домашно бутер тесто
Автор: Монсе
Тип рецепта: сладкарница
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 600 гр. От брашно
- 400 гр. масло
- 150 гр. захар
- 50 мл. бяло вино
- 50 мл. портокалов сок
- Цед от 2 портокала
- Захарна пудра за прах
Preparación
- За да приготвим домашното бутер тесто, първо подготвяме всички съставки.
- Почистваме портокалите, настъргваме ги и извличаме сока. Маслото трябва да се остави в хладилника, докато не го използваме, трябва да е много студено.
- Пресяваме брашното и го слагаме в купата, слагаме захарта и маслото, нарязано на квадрати, портокаловата кора, сока и бялото вино.
- Омесваме всичко добре, докато всичко се интегрира добре. Изваждаме тестото и го завиваме в найлоново фолио, слагаме го в хладилника за 1 час.
- След това време изваждаме тестото, добавяме малко брашно върху плота и опъваме тестото с точилка.
- Когато се разтегне, го сгъваме и отново подаваме ролката.
- Повтаряме същата операция.
- Разпъваме тестото, оставяйки го 1 см или 5 см високо.
- За оформянето на квадратите ще използваме някакви форми или линийка и резачка и ще ги оформим.
- Поставяме ги в чиния, където ще сме сложили хартия за печене.
- Ще ги поставим във фурната, докато станат златистокафяви за около 30 минути, фурната трябва да е ниска при 150 ° C, те трябва да се правят бавно, в противен случай тестото няма да втаса достатъчно и няма да се лющи. Когато са готови, ги изваждаме и ги оставяме да се охладят.
- Ще ги покрием в пудрата захар.
- И готово за ядене !!!!