Ако сте чували за вкусния домашен аржентински dulce de leche, ето една проста рецепта, която можете да приготвите у дома:
Ingredientes
- 2 литра мляко
- 1/2 килограма захар
- 1 боб ванилия
- 1 щипка сода за хляб
процес
Сварете млякото, захарта и ванилия, ако нямате, можете да го замените с течна ванилия. Обърнете специално внимание, за да не загори, и го разбърквайте от време на време с дървена лъжица и когато сместа започне да се уплътнява, добавете щипка бикарбонат, намалете котлона на ниско и гответе, докато потъмнее и уплътни. Оставете да се охлади в хладилника.