Тестени изделия с един пот
„One Pot“ е английският термин за рецепти, които се правят в една тенджера. Това е нещо, което понякога използваме за някои специфични рецепти, но за приготвяне на тестени изделия? Винаги го готвим отделно, така че когато за първи път видях тази рецепта, си помислих, че ще е ужасна бъркотия. Разбира се, снимките бяха ясни, всичко в гърнето и гърнето до огъня, така че бях насърчен да го направя с перфектен резултат.
Този начин на приготвяне на тестени изделия е прекрасен, бърз и чист, без готвене, от една страна, приготвяне на сосове, от друга, че ако дренажът ... patatín-patatán. Вкусна чиния с паста до точката с много здравословни съставки. Разбира се, това е идеята, можете да варирате съставките, така че ще ми кажете какво мислите. Да тръгнем с рецептата.
- 400 гр юфка
- 1.5 л вода или зеленчуков бульон
- ½ торба със спаначени листа
- 1 Cebolla
- 2 ajos
- 8 сушени домата
- 1 чаена лъжичка доматено пюре
- 1 чаена лъжичка червен пипер
- 2 чаени лъжички риган
- малко листа босилек
- Пармезан
- зехтин
- сол и пипер
- В тенджера слагаме доматите, лука и накълцания чесън. Слагаме целия спанак като останалите съставки с изключение на пармезана и босилека, които ще запазим за края.
- Оставете да заври и гответе, докато пастата стане ал денте, около 15 'приблизително. Разбъркваме от време на време, за да проверим дали не залепва. Ако е необходимо, добавяме още малко вода.
- След като пастата се сготви, сервирайте с накълцания босилек и прясно настърганото пармезан отгоре.