Пиле, задушено с гъби, рецепта, която да направите по всяко време, тя е същата за празник, както за нормален ден. Цялостно ястие, което използваме като едно ястие, като добавим малко картофи или салата.
Също така тази плоча на пиле задушено с гъби можем да го приготвим предварително, дори е по-добре от един ден на следващия, също така си струва да се носи в крана.
Пилето ни отвежда от много на пури, можете да направите толкова много рецепти, че не бихме се уморили, също това бяло месо е леко и всички го харесват.
Задушеното пиле е много сочно, със соса е много добро. Можете да добавите още съставки към тази яхния, ако искате.
Пиле, задушено с гъби
Автор: Монсе
Тип рецепта: Платон
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 1 Поло
- 1 Cebolla
- 1 зелен пипер
- 1 zanahoria
- 250 гр. гъби
- 250 мл. бяло вино
- 1 супена лъжица брашно
- 1 чаша вода или бульон (може да е хапче)
- Петрол
- сол
- Pimienta
Preparación
- За да направим тази рецепта за пиле, задушено с гъби, първо ще започнем с почистване на пилето от кожи и мазнини. Нарязваме го на парчета.
- Нарежете лука, измийте чушката и моркова и го нарежете на малки парченца.
- Почистваме гъбите, можем да ги оставим цели, да ги разрежем на две или да ги нарежем на листове.
- Поставяме гювеч на огъня с добра струя олио, добавяме сол и черен пипер към пилето. Когато олиото е горещо, добавете пилето и го зачервете на средно силен огън.
- Когато е почти златисто, добавете гъбите, които се зачервяват заедно с пилето, след това добавете зеленчуците, лука, моркова и зеления пипер. Задушете го за няколко минути и го спуснете на умерен огън. Оставете зеленчуците да се готвят за около 5 минути.
- Добавете лъжицата брашно, разбъркайте брашното, за да готвите малко.
- Добавете бялото вино, оставете бялото вино да намалее. Добавете чашата с вода или бульона и оставете всичко да се готви за 20-30 минути.
- След това време вкусваме сол. И готово.