Днес приготвяме проста и пълна яхния, идеална за тези студени дни, на които се наслаждаваме на север. А задушено пиле с тиквички, гъби и кашу, който не трябва да ви затрупва с дългия си списък от съставки, тъй като приготвянето му е изключително просто.
Пилето е основната съставка в това ястие, но не по-малко важна е зеленчуковата основа който включва лук, чушка, тиквички и моркови, към които не сме се поколебали да включим и гъби и кашу, които можете да замените съответно с други гъби и ядки.
Тази яхния има цвят и вкус; има всичко! Пригответе зелена салата като гарнитура или сгответе чаша ориз на човек и няма да имате нужда от нищо друго, за да завършите менюто си. Десерт, който може да бъде това тиква кокс или си какаов крем без яйца.
Рецептата
Задушено пиле с тиквички, гъби и кашу
Осмелете се да приготвите това задушено пиле с тиквички, гъби и кашу, пълноценна и вкусна яхния, идеална за студените дни.
Автор: Maria
Тип рецепта: Месо
Порции: 4-6
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 1 пиле, нарязано
- сол
- Pimienta
- Зехтин
- брашно (по желание)
- 1 нарязан лук
- 1 зелена чушка, нарязана
- ½ червен пипер, нарязан
- Моркови 2
- 1 тиквичка
- 1 чаена лъжичка доматено пюре
- 3 супени лъжици доматено пюре
- 200 g. нарязани гъби
- Пилешка супа
- Шепа кашу
Preparación
- Подправете пилето Набрашняваме леко (по желание) и запържваме в голям гювеч със зехтин. След като е готово, го запазваме в купа.
- В същото масло Сега запържваме лука и чушката за 5 минути.
- Междувременно обелваме и нарязваме морковите на филийки за да ги добавите в гювеча след пет минути.
- След като морковът е включен, нарязваме тиквичките на кубчета да го добавите също в гювеча и запържете още пет минути.
- след това, добавяме доматите и разбъркайте добре.
- след това връщаме пилешкото в гювеча и добавяме гъбите.
- След това наливаме пилешкия бульон, докато пилето и зеленчуците са почти покрити и оставяме да заври. След като заври, покрийте, намалете котлона и Готвим 20 минути.
- Проверяваме дали пилето е готово и ако е така добавяме кашуто и сервираме задушеното пиле с тиквички, гъби и кашу горещо.