Ще подготвим някои пилешки филенца на скара с крем сос, просто, евтино, но много богато ястие. Страхотно ястие за изненада на нашите гости, за представяне на парти маса или тържество.
El пилешко филе е много вкусна част от пилетоили заедно със сметаната или млечния крем те са много сочни и нежни, докосването на сиренето с гратен прави чиния десет за тези празници. Ще има успех
За по-пълноценно ястие можем да придружим това ястие от запечени пилешки филенца с малко гъби или печени картофи или ако искате зеленчуци.
Пилешки филета на скара
Автор: Монсе
Тип рецепта: Платон
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 12 пилешки филета
- 1 Cebolla
- 1-2 бурканчета течна сметана или тежка сметана
- 1 торба настърган кашкавал
- Pimienta
- сол
- Петрол
Preparación
- За да приготвим пилешките филета от гратен, първо ще ги почистим от мазнини, подправяме ги.
- Слагаме тиган с малко олио, когато е горещо, добавяме пилешките филета, зачервяваме ги. Изваждаме и резервираме.
- Нарязваме лука много дребно, в същия тиган, в който сме покафеняли пилешките филета, ще запечем лука, ще го оставим да бракониера, докато стане много прозрачен и златист.
- Добавете течната сметана за готвене или млечна сметана към лука и оставете да се готви заедно за няколко минути, така че да остане като крем, можем да добавим малко настърган кашкавал и той да се разтопи заедно със сметаната и лука.
- Добавете филетата към соса, оставете няколко минути и прехвърлете всичко в съд за печене, покрийте с настърган кашкавал и го сложете във фурната да запече.
- Когато е златист, го изваждаме и сервираме горещ.