Сега топло ястие като тази зеленчукова супа звучи перфектно - леко, но засищащо ястие. Това е проста, обилна супа, която можете да приготвите за нула време. Приготвена само със зеленчуци, тя е нискокалорично предястие. Ако сте на диета, тя е идеална, тъй като е много нискокалорична.
Наличието на добра домашна супа винаги е идеално и тялото ви ще ви благодари, това е и добър начин да ядете зеленчуци. Тази супа е много променлива, тъй като можете да сложите зеленчуците, които харесвате най-много, и дори след като сте готови, я смачквате и имате много добро пюре, идеално за най-малките.
Добре замразени зеленчуци, за да имаме повече вариации на зеленчуците.
Зеленчукова супа
Автор: Монсе Мороте
Тип рецепта: входящ
Порции: 6
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 300 гр. зеле или зеле
- Моркови 2
- 1 праз
- 100 гр. зелен боб
- 150 гр. броколи (може да се замрази)
- 150 гр. карфиол (може да се замрази)
- 2 таблетки зеленчуков или пилешки бульон
- 4-5 супени лъжици олио
- 2 литра вода
Preparación
- Първото нещо е да подготвите зеленчуците, да измиете и нарежете зеленчуците, зелето в жулиен.
- Във висока тенджера ще сложим олиото и когато е горещо ще добавим праза, зелето и го задушим, ще го оставим за няколко минути, за да освободи целия си вкус.
- Ще сложим водата в тенджерата и останалите зеленчуци. Оставяме го, докато започне да кипи.
- Когато заври, добавете 1-2 таблетки бульон, оставете го на умерен огън и го оставете да ври около 15 минути.
- След това време го опитваме и ще коригираме солта, ако е необходимо.
- И супата ще е готова. Топло и вкусно ястие.
- Излиза добра тенджера супа, можете да я замразите и да я приготвите.