Индивидуални пици с колбаси
За мен пиците са най-добрата храна, която да прекарам с приятели. Като вечеря, тези пици, придружени с малко студена бира и добър филм или сериал, са срещата най-добре возени за всички приятели.
Затова днес съм ги подготвил пици индивидуални вкусове с преобладаващи вкусове на земята. Домашни селски колбаси, които ще ви дадат страхотен вкус към нашите пици. В този случай съм избрал сушено чоризо и салам, за да са много по-мощни.
Ingredientes
- Пържен домат.
- Дебело парче пуешка шунка.
- Настъргано сирене.
- Филийки наденица.
- Филийки Чоризо.
- 1 консерва риба тон.
- Филийки бекон.
За MASA:
- 15 г хлебна мая.
- 1 чаша топла вода.
- 2 супени лъжици зехтин.
- 250 г брашно.
- Щипка сол
Preparación
Първо ще подготвим MASA. За целта в голяма купа ще натрошим маята и ще добавим топлата вода, за да я разтворим. След това ще включим зехтина и ще разбъркаме малко, след което постепенно ще включим брашното, пресявайки го добре. Добавете солта и месете, докато получим еластично и хомогенно тесто, което покриваме с влажна кърпа и оставяме да ферментира за 30 минути.
Докато тестото ферментира ние вървим нарязване на съставките за пица. Ще нарежем пуешката шунка на малки кубчета, а резените чоризо, салам и бекон на тънки ивици. Освен това ще отворим консервата с риба тон и ще източим маслото отвътре.
Ще опънем тестото и ще го отрежем с кръгла плоча, така че да излязат перфектно. Ще добавим пържена доматена основа и ще подредим предварително нарязаните съставки по такъв начин, че да покрият цялата основа на пиците и ще поръсим с настърган кашкавал.
Накрая ще представим във фурната, която вече е предварително загрята 200ºC за около 10-15 минути с нагряване нагоре и надолу. При премахването им можем да поръсим малко риган на вкус.
Повече информация за рецептата

Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Килокалории на порция 382
Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.