Как да предотвратим залепването на тестени изделия

Обикновено го правим тестени изделия и когато е направено за известно време, откриваме, че е залепнало, външният вид вече не е същият и е трудно да го ядем. В паста от салата с пресен домат и босилек Обещах ви, че ще се върна да ви кажа как да накарам пастата да не залепнеРазбира се нещо, което научих от опитни хора, италианци. Хайде да отидем там!.Първо слагаме вода да се нагрява и когато ври добавяме пастата (разберете колко грама тестени изделия на човек са необходими), този път използвам спагети. Фактът, че водата кипи е важен, защото в противен случай пастата ще прекара във водата повече време, отколкото е необходимо, и ще стане твърде мека. Обикновено опаковката с тестени изделия съдържа указанията на производителя, които използвам само като ориентир. За да проверите дали пастата е al dente Предпочитам да взема малко и да опитам. В случай на спагети имаме трик много просто: Вземете спагети и ги хвърлете върху кухненската плочка, ако залепне означава, че е така al denteАко не е, просто ще отскочи като гумена топка.

Ако вече имате готови макарони, прехвърлете ги в гевгир и ги сложете под течаща вода, докато изстинат напълно. След като това бъде постигнато, преместете го със собствените си ръце, завъртете го, повдигнете, каквото искате, но не трябва да има и капка вода.

След като това се постигне, вие сте подготвили макароните си, просто трябва да ги смесите с салса избрани и се наслаждавайте! Също така е важно сосът да не е течен, да има определена консистенция. Снимката, която сложих отдолу, беше направена през нощта, когато приготвих вечерята. След като направих снимката, смесих всички спагети със соса и това, което не ядохме, го запазих в хладилника.

Снимката, която сложих по-долу, е от следващия ден, след като бяха прекарали цялата нощ в хладилника и, както виждате, все още са разхлабени.

Най-доброто… Вече можете да приготвите тестени изделия предишната вечер и да ги приготвите за обяд или дори да ги вземете със себе си навсякъде в чаша.