Взимаме картофите, след като са обелени, нарязваме ги на малки квадратчета или с изпразваща лъжица изваждаме картофени топчета. Задушете картофените топчета с малко олио или щипка масло в тиган, докато станат златистокафяви и придобият цвят (около 2 минути). Направихме картофите хрупкави отвън. За да бъдат направени и вътре, ги слагаме във фурната за 15 минути. И в резултат имаме хрупкави картофи, много крехки и без излишна капка масло !!
Technorati Tags: чипс, Aceite