Калмари с лук, идеално придружени с ориз

Тази рецепта дава много игра, с този пъстър сос, тази халба от приготвена на бавен и традиционен огън ...

Калмарите или калмарите с лук са популярно ястиеерфект, поднесен с добър бял ориз и малко хляб. Пълноценна кухня на мама.

Перфектни за студено време, бебешки калмари с лук са лесно и бързо за изпълнение. От моя гледна точка на ожени се чудесно с ориз или някои добри пържени картофи. Дори и с двете.

Съставки за 4 човека)

• 400 гр. Пресни сепии
• 1 Cebolla
• Авекрем
• Оцветители за храна
• 80 г масло
• Води

Режим на подготовка

Първо и най-важно: извадете "пластмасата" от калмарите.  Той е еквивалент на скелета, нарича се перо (това, което аз наричам „пластилин“) и е вътре в калмара, излиза от тялото му. Прищипваме с пръсти и махаме.

Измиваме калмарите.

Нарязваме лука в жулиен и го бракониерираме в саксия с маслото. Когато придобие цвят и омекне, добавете калмарите.

Задушете и добавете чаша и половина вода, хапче avecrem и хранителни оцветители.

Оставяме да готвим 15 минути на умерен огън.

Сервираме с ориз или пържени картофи.

Надявам се да ви хареса и да му се радвате колкото и на мен, това е една от любимите ми рецепти.

Добър апетит !.

повече информация - Ориз в кубешки стил