Лос картофено пюре те са отличен акомпанимент. Вкъщи го използваме взаимозаменяемо за завършване на месни, рибни или зеленчукови ястия, въпреки че трябва да призная, че особено го харесваме като придружител на добро гъбена яхния или запържване на грах и шунка.
Картофеното пюре и сиренето, които приготвяме днес, са особено кремообразна. Маслото и сиренето му придават голяма неповторимост и кремообразност. И ние добавихме чесън към уравнението, за да му придадем различно докосване; количеството на това ще зависи от това какво харесвате тази съставка и колко силно искате да бъде, играйте с нея!
Картофено пюре и сирене
Това картофено пюре и сирене е отличен избор като добавка към месото, рибата и зеленчуците. Тествайте го!
Порции: 5
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 1к картофи, обелени и равномерно нарязани
- 1 скилидка чесън, кайма
- 3 супени лъжици масло
- ½ чаша мляко
- 1 чаена лъжичка сол
- 40 гр. крема сирене при стайна температура
- Пресен лук и прясно смлян черен пипер за гарнитура
Preparación
- Поставяме парчетата картофи и скилидката чесън в тенджера със студена вода. Оставете да заври и след това намалете и готвим на средно силен огън 15-20 минути или докато картофите омекнат. Времето ще зависи от размера, до който сте нарязали картофите
- Другото малко гювече ние загряваме на средно слаб огън (не трябва да кипи), масло, мляко и сол, докато първата се разтопи и трите съставки се разтопят. И така, отстраняваме от котлона и запазваме.
- Отцеждаме картофите и разбиваме с вилица докато станат на пюре.
- Добавете маслената смес и мляко на половина до картофите и разбърквайте с шпатула след всяко добавяне.
- След това правим същото с крема сирене.
- Накрая коригираме солената точка и украсете с пресен лук и черен пипер.