Това е богата и проста рецепта, която може да се яде както през лятото, така и през зимата, тъй като може да се консумира топла или студена.
Ingredientes
- 1/2 литър месен бульон
- 1 кг картофи
- 1/2 кг праз
- 1 Cebolla
- 100 мл. мляко
- Необходимо количество масло
- 50 гр. масло
- Сол и бял пипер на вкус
Preparación
Обелете и нарежете картофите на малки парченца, разтопете маслото в тиган и го сварете. Добавете лук, нарязан на жулиен и го сложете в тигана, докато стане прозрачен. Накрая направете същото с парчетата праз и ги оставете да се сотират за 7 минути и добавете бульона, млякото и гответе 25 минути.
Поставете всичко в блендер или процесор и добавете солта и черния пипер и завършете с приготвянето на пюрето, както винаги.