Омлет от картофи от треска и черен пипер, много пълна тортила, вкусна. Тортилите са идеални както за вечеря, така и за хранене, можем да ги приготвим с всяка съставка, която харесваме.
Този път има треска и зелен пипер, омлет с много вкус.
Омлет от картофи от треска и черен пипер
Автор: Монсе
Тип рецепта: яйца
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 6-8 яйца +(малко бели, ако желаете)
- 2 филета обезсолена треска 250 гр.
- 3 зелени чушки
- 1 Cebolla
- 4 картофа
- Зехтин
- сол
Preparación
- За да приготвим омлета от картофи, треска и пипер, ще започнем с обелването и измиването на картофите и нарязването им на много тънки филийки. Измийте зеления пипер и го нарежете на ивици. Обелете и нарежете лука на много ситно.
- Слагаме тиган с добра струя олио и запържваме картофите, като се извадят отцеждаме олиото и запазваме. В друг тиган задушаваме лука и чушките.
- Изсушаваме добре треската, премахваме кожата и костите, ако има такива, нарязваме я. Добавяме го в тигана, когато лукът и зелената чушка са поширани или запържени, както желаете. Изваждаме го заедно и оставяме да се готви за няколко минути, за да се смесят вкусовете.
- В купа слагаме яйцата с малко сол, разбиваме. Добавете чипса, разбъркайте и добавете треската с лука и чушките, разбъркайте добре.
- Слагаме тиган с малко олио на среден огън, когато е горещо добавяме цялата смес за тортила, когато краищата на тортилата започнат да се виждат, ще я обърнем и ще я оставим да се готви.
- Ще бъде готово, когато се подсире. За да стане сочна, по-добре е да изключите тортилата дори малко, без да я подсирвате. Но това е по вкуса на всеки.
- Ние служим !!!