Печени картофи с бешамел, просто, бързо и евтино ястие. Ястие, което можем да сервираме като предястие или като притурка към месо или риба.
Печените картофи с бешамел са вкусно ястие и със сигурност ще харесат всички, много са добри и кремообразни, можете да добавите и сирене, шунка, бекон ...
Es много засищащо ястие, тъй като картофите и бешамелът са доста засищащи, затова е валидно и за нас като стартер. Във всеки случай това е вкусно ястие, на което ще се насладите.
Печени картофи с бешамел
Автор: Монсе
Тип рецепта: входящ
Порции: 6
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 1 килограм картофи
- 50 гр. масло
- 50 гр. От брашно
- 500-600 мл. мляко
- сол
- индийско орехче
- Настъргано сирене
- Зехтин
Preparación
- За да направим картофите с печен бешамел, първо ще подготвим картофите, обелим картофите и ще ги нарежем много тънко.
- Слагаме тиган с добра струя олио да се загрее, когато е добавяме картофите и ги запържваме. Когато са, ги изваждаме, добавяме малко сол.
- От друга страна приготвяме бешамела.
- Поставяме тенджера на огъня, добавяме маслото, след това добавяме брашното, разбъркваме добре и оставяме брашното да се готви за няколко минути.
- Ще загреем млякото в микровълновата. Ще добавяме млякото малко по малко и разбъркваме добре, докато се образува плътен крем.
- По средата на готвенето ще добавим сол и малко индийско орехче. Ще тестваме, докато не го оставим по наш вкус. Когато е, ние резервираме.
- Поставяме картофите в съд за печене, покриваме със соса бешамел, слагаме малко настъргано сирене и слагаме във фурната на 200 ° C с нагряване нагоре и надолу.
- Ще тръгнем, докато цялата основа се настърже добре, времето ще зависи от фурната на всеки един.
- Изваждаме и сервираме много горещо веднага.