Днес, неделя, се отдаваме на Рецепти за готвене с тях кифли от пълно брашно от спелта. Прости, но перфектни кифли, за да озарят закуската или кафето в средата на следобеда и на които можете да придадете различни аромати според вашите вкусове.
У дома сме използвали портокалова кора, за да ги ароматизира, но можете да използвате лимонова кора и / или да добавите малко ванилова есенция. Въпросът е да опитате и намерите това, което ви харесва най-много. Основата на тези кифли е много проста, така че можете да играете с тези екстри.
И да, можете също да ги включите Парченца шоколад. За мен те също са неотразими с чипове, но понякога обичам да се връщам към основите, към класиката. Смеете ли да опитате тези цели кифли с брашно от спелта? Кажете ни, ако го направите!
Рецептата
- 170 гр. пълно брашно от спелта
- 8 g. химически дрожди
- 2 яйца L
- 150 гр. панела
- 80 g. От зехтин
- 125 g. мляко
- Кора от портокал
- Бяла захар за прах
- Смесваме маята и брашното в купа.
- С други, разбиваме яйцата с панелата, докато сместа се разпенва и моли за нейния обем.
- след това, добавяме зехтина на конец докато продължаваме да бием.
- След като маслото се интегрира, добавяме млякото и портокаловата кора и бийте отново за няколко секунди.
- Включваме брашнената смес и дрождите, пресявани в сместа малко по малко, като обгръщат движения с шпатула, докато се постигне хомогенна смес.
- След като приключим, покриваме купата с найлоново фолио и Оставете го да седне в хладилника за час.
- След време изваждаме тестото от хладилника и го разбъркваме леко с шпатула. Загряваме фурната до 200 ° C и поставяме хартиени капсули върху металната тава за мъфини.
- след това пълним формите до три четвърти от капацитета му и поръсете захар отгоре.
- За да завърша Печете мъфините за 15 минути брашно от спелта или докато не видим, че са златистокафяви.
- След като излязат от фурната, ги оставяме да си починат 5 минути преди това разглобете ги на решетка така че да приключат с охлаждането.