За да направите вкусно и просто ризото, не е нужно да сте главен готвач или да работите като готвач в шикозен ресторант, но продължете да четете и ще видите колко лесно е да направите тази рецепта. Както вероятно знаете, ризотото е традиционна италианска храна, която подобно на пицата вече се е разпространила в почти целия свят. Въпреки че има много разновидности на ризото, представяме ви най-класическото: класическо ризото, с гъби и лук.
Чудесно е!
Класическо ризото
Класическото ризото е проста традиционна италианска рецепта, която вече се е разпространила по целия свят. Това е нашата рецепта и искахме да я споделим с всички вас.
Автор: Кармен
Кухня: италиански
Тип рецепта: ориз
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 1 литър пилешки бульон
- 300 грама ориз
- 250 грама гъби
- 200 грама гъби
- 100 грама настърган пармезан
- 1 Cebolla
- Зехтин
- Млян черен пипер
- сол
Preparación
- Поставяме в саксия, за да загреем пилешки бульон (да къкри). Можете да използвате готов един от тези, които се предлагат в опаковка, но за предпочитане е да го направите домашен, той излиза много по-добре.
- Докато бульонът се загрява, в тиган с хубава капка зехтин ще добавим лук добре обелени и смлени на много малки парченца... Когато се пошира, ще добавим и предварително нарязаните и измити гъби и гъби. След това добавете солта и черния пипер на вкус.
- Когато лукът и гъбите са почти готови, добавяме ориза. Ще го оставим да прави всичко заедно за около 2 или 3 минути, като винаги разбъркваме, за да не залепне оризът и при средна температура. След това постепенно ще добавяме пилешки бульон.
- Оризът ще се консумира и ние ще добавяме бульон отново, докато оризът стане мек и сочен. Когато стане така, добавете настърганото пармезан, оставете още няколко минути и оставете настрана.
- Хайде да ядем чиния и да ядем!
бележки
Накрая и за гарнитура можем да добавим малко наситнен магданоз ...
Хранителна информация на порция
калории: 410